Heiß und süß, ich esse Crêpes eher zum Imbis.
Zutaten
Für 4 Personen
- 500g Mehl
- 1l Milch oder Bier
- 4 Eier
- Ein Löffel Öl
- Ein bisschen Salz
Schritte
- Tu das Mehl in einer Schüssel und forme ein kleinen Brunnen aus Mehl
- Jetzt musst du ein Mini bisschen Salz und ein Öl Löffel im kleinen Mehl Brunnen tun.
- Tu jetzt dann auch die 4 Eier im Mehl Brunnen. Fang jetzt an, ein bisschen zu rühren und währenddessen immer ein bisschen Mehl mitzunehmen
- Wenn du jetzt schon ein bisschen gerührt hast, kannst du ein bisschen Bier oder Milch reintun. Das sollst du dann machen, bis du ein Liter im Teig hast und der genug flüssig ist.
- Jetzt kannst du eine Pfanne heizten. Wenn sie genug heiß ist, kannst du ein Crêpes drauf verteilen. Wenn sie genug gekocht ist einfach auf die andere Seite drehen und Docht kochen lassen.